Nei paesi poveri, il cibo viene sprecato a causa di unprocesso di immagazzinamento non adeguato e delle lacune nellacatena di approvvigionamento (ad esempio, la mancanza direfrigerazione). Ma anche nei paesi ricchi il cibo viene sprecatoall’interno della catena di approvvigionamento, e inoltre glistessi consumatori ne buttano via enormi quantità.
فحتى في البلدان الفقيرة تُهدَر المواد الغذائية بسبب عدمكفاية مرافق التخزين والثغرات في سلسلة العرض (على سبيل المثال،الافتقار إلى التبريد)؛ وفي البلدان الغنية يُهدَر الغذاء أيضاً فيسلسلة العرض، ويتخلص المستهلكون من الكثير من المواد الغذائية الفائضةلديهم.